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2015年 11月 07日
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by sister07
| 2015-11-07 13:15
| その他
2015年 10月 31日
下の子、絵画展に出し続けて4年目。毎年何かに入賞していたけれど、いよいよ一番よい賞をいただき、全国作品展へ。今回は地区代表となっただけで全国区での選出は来年1月。このまま地区代表だけで終わるかも知れないけれど、それでも人生初のメダル。。とりあえずおめでとう。 #
by sister07
| 2015-10-31 22:15
| 娘たち
2015年 10月 25日
今日はのんびりクッキーを作っていました。 さて、バイタミックスで粉砂糖が挽けるとのことだったのでトライ! 普通のお砂糖を挽くこと1分。 煙のように粉砂糖が舞っていましたが、きちんと粉になりました^^ マカロンつくるときのアーモンドプードルも普通のアーモンドを挽けばプードルになります。 これでいつも(高い、高い)と思っていた粉砂糖を自前で作ることができます。 写真で撮影していませんが、台所にある砂糖でアイシングバッチリできました。 #
by sister07
| 2015-10-25 20:02
| お菓子
2015年 10月 24日
今日はオレンジシャーベットを作りました。
シャーベットが「1分!!!」で仕上がります。 あ!キャベツのみじん切りは「1秒!」だそう^^; 「それ以上するとジュースになるので、スイッチ入れたら止めてください。」と店頭の方に言われました。 さて、シャーベットは本当に「1分」です*^^* <10人分> ①オレンジ2個(外側の皮と種を取り除く)をミキサーへ。 ②①にはちみつか砂糖を入れる。 ③氷を960cc入れる。 そして30秒~1分撹拌する。 ハイ!出来上がり。 氷のシャリっと感とオレンジ味が最高にサッパリ。 残りは冷凍庫へ。 果物を変えて色んなバージョンが楽しめそう☆ #
by sister07
| 2015-10-24 20:11
| お菓子
2015年 10月 23日
先日、アメリカ帰りの方からバイタミックスの存在を教えてもらいました。 「バイタミックスすごいよぉ~。」だけどメチャ高価。。。 今まで存在は知っていたけどあまりに高価だから無縁だと思って気にも留めなかったけど、実際アメリカのステイ先で毎朝飲ませてもらっていたら「もう買うしかない!と思って買ってきちゃった。」という話。 「なんだ!?」と思っていたら毎日のようにお昼ごはんのときにジャーに自家製グリーンスムージーを入れて、それを飲ませてくれた。 今日は「バナナとりんごとすだちと小松菜と・・・と紅茶きのこ」 今日は「その辺の野菜と紅茶きのこ」 (笑 もう紅茶きのこがマニアックすぎて笑えるのですが、敢えて触れず^^; とにかく いつも美味しいジュース! なのです。 その後ネット検索して、勉強して先日店頭実演販売を見学に行き、購入を決めた次第です☆ さぁ、ものすごく重く、氷を粉砕する音は店頭販売で一度体験しておかないと恐怖さえ覚える騒音・・・。 仕事仲間と「離乳食にぴったりだね」と喋っていたけど、この粉砕音を聞くと赤ちゃんは必ず泣くわ(汗 とのことで赤ちゃん家庭にはあまりお勧めできません。ダイソンの掃除機以上の音です。 まぁ、でもその騒音に慣れて恐怖を感じなくなればあとは作って飲んでアレンジして・・・と楽しい調理器具。 写真は「水」入れ過ぎ・・・。 キウイは皮ごと。とのことで取り敢えず初めてだし入れてみたけど、やはり味ではなく入れることに抵抗あるので次回より剥きましょう。 グリーンスムージーの黄金比率は野菜4:果物6 という見た目らしいです。 今朝は小松菜+ブロッコリー+冷凍バナナ+キウイ+リンゴ+はちみつ+氷 で最高に美味しいグリーンスムージーを家族で飲むことができました。 ローフードと言って「生」で野菜を取るというのは今流だそう。 その後仕事帰りに果物屋さんでグレープフルーツを購入。 これは外の皮を粗く剥くだけの下処理です。 グレープフルーツ(種と白い薄皮ごと)+はちみつ+氷 1分でフレッシュグレープジュースの出来上がり。子ども達は大好き。とのことでした。 そんなこんなでアイスクリーム、スープ、ゴマダレ、マヨネーズ・・・何でも作れるのでまたレポートしたいと思います。 #
by sister07
| 2015-10-23 20:53
| ごはん
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